Magyarok a világ finggyártásában v2.0

...az úgy volt, hogy a házból kivették a főnököt, mert konfliktusos volt a kapcsolata a gyerekkel. Meg egyébként amúgy is lehet, hogy lép a cégtől, de ez még nem biztos. Szóval a ház 'fej' nélkül maradt. Próbáltuk azt a verziót, hogy vezető nélkül vinnénk tovább a házat - legalábbis egy ideig - hiszen mindenki teszi a dolgát amúgy is. De ez sajnos nem lehetséges. Szabad vezető most nincs a cégben, illetve 1 lenne, aki nem ebbe a házba való, vagy egy másik, akit meg ha idehelyeznek, akkor valamelyik férfinek mennie kellett volna. De amúgy is első körben managerék úgy gondolták, hogy valakit előléptetnének tőlünk inkább. A szóba jöhető 3 emberből 2 abszolút nem akarta vállalni a titulust az azzal járó plusz hercehurcával... hát én meg belevágtam... :D
Úgyhogy mától 'first line manager' a munkaköröm. :) De egyelőre csak ideiglenesen, aztán majd kiforrja magát. Ha megy a dolog, akkor véglegesítik a posztomat.

Más téren meg üresjárat van. Mókuskerék, szürke hétköznapok, távkapcsolat, Skype, visszaszámlálás (17 nap), kocsiganalyozás tegnap, szülinapi parti szombaton - csak szolídan, mert másnap meló -, sörözés Gyurival, meg koncertjegyvásárlás Placebora, ami december 12-én lesz itt Manchesterben. És itt mondjuk előnyös az új posztom, mivel a beosztást is én fogom csinálni... happy days. :)

A távkapcsolat előnyei... ööööö...

Nos igen. A távkapcsolatnak egyelőre még előnyeit nem találtam. Pedig próbálatam keresni, próbáltam ennek az olykor már bizarr szituációnak a pozitív oldalait látni, megkeresni... de hiába. Persze ez is nyilván változó, mert egy pl. ha egy elnyűtt, unalmas kapcsolat vált át távkapcsolatba, akkor az esetleg kedvező lehet, ha nem is feltétlenül maga a kapcsolat szempontjából, de a szenvedő fél szempontjából biztosan.

DE az én helyzetemben ez nem forog fenn, mint 'fennforgásilag képezett tényállás'. Itt egy friss kapcsolat indul távolból. Ez meglehetősen sok akadályt görget a két szerelmes elé. Kezdetben ugye még az internet csodáinak varázsa elvakítja őket, hiszen milyen jó is, hogy van Skype és ingyenesen tudnak beszélni, sőt még láthatják is egymást... húúú, milyen jó...
Aztán azért ez a kezdeti öröm hamarosan elillan - úgy kb 1-2 napon belül, mire a párocska ráébred a keserű valóságra, miszerint még vagy 1,5 hónapig nem lesz más, csak a KÉPERNYŐ. 2 dimenzió, akadozó hang, kockás felbontás és semmilyen fizikai kontaktus. Ez 2 nap után picit bántó. 2 hét után viszont kifejezetten bosszantó. 3 hét után a falat kezdik kaparni...

Hát nagyjából itt tartok 3 hét után. Kaparom a falat. És hát igen, várom mindig, hogy mikor cseveghetünk Skype-n, várom minden nap... de mégis... egyre és egyre nehezebb, egyre frusztráltabb vagyok és olyanokat mondok pl. hogy 'az *sten b*ssza meg... meg, hogy a büdös k*rva életbe...' és persze ennél csak cifrábbakat.

Ez van. Számoljuk a napokat visszafelé. Merthogy szeptember 19én végre ott lesz és ott leszek. Karomban tartom, ölelem, csókolom, simogatom, szeretgetem, megérintem... mindezt ténylegesen, 3 dimenzióban, fizikailag, test-a-testhez stlusban... semmi gép, semmi internet, semmi virtualitás, csak HÚS és VÉR és SZENVEDÉLY. Ennyi kell. Ennyire vágyom. Ez lesz.

A mai napra currys csirke volt betervezve, mert már régen ettem egy jó curryt. Aztán Zsófi mondta, hogy majd írjam le neki, hogy kell csinálni, mert ő is ki szeretné próbálni. Szóval akkor úgy gondoltam, itt is megosztom a titkot.

HOZZÁVALÓK (ahogy én csináltam ma):

• csirkemell 650g (vagy más húsból is lehet, pl. marha, bárány)
• hagyma 2 nagyobb fej (lehet vörös vagy lila)
• fokhagyma 4-5 gerezd
• paradicsom 2 db közepes
• paprika 1,5-2 db
• chilli paprika 2-3 db (vagy por)
• koriander (friss, vagy akár por)
• curry fűszerkeverék 4 kávéskanál
• tandori fűszerkeverék 3 kávéskanál (elhagyható)
• pirospaprika 1 kávéskanál
• só 2 kávéskanál
• bors 1/4 kávéskanál
• olaj

1. LÉPÉS

Felszeleteled a hagymát közepes szeletekre, a fokhagyma felét apróra vágod, felét meg nagyobb darabokra.

2. LÉPÉS

Lábasba, vagy wokba annyi olajat teszel, amennyi majdnem ellepi majd a hagymát, és felmelegíted, az alatt felkockázod a csirkemellet.

3. LÉPÉS

A hagymát és a nagyobb darabos fokhagymát elkezded dinsztelni közepes lángon, ez alatt felszeleteled a paprikát és a paradicsomot.

4. LÉPÉS

Amikor a hagyma megdinsztelődött...

...kis lángon mehetnek bele a fűszerek: só (2kk), bors (1/4kk), pirospaprika (1kk), curry (4kk), tandori (3kk), chillipor (1kk - ha chillipaparikád van, az csak később jön, a hús után).

5. LÉPÉS

Ez után mehet bele a kockára vágott hús, amit átkeversz az alappal.

Majd hozzáadod a paprikát és a paradicsomot, meg esetleg a chillipaprikát, és jól átkevered. Ha esetleg igényli, pici vizet adhatsz hozzá, hogy le ne égjen az alja.

Aztán a maradék, apróra vágott fokhagymát is hozzáadod.

6. LÉPÉS

Ez után apróra vágod a koriandert...

...és hozzáadod. A koriander a curry alap fűszere, így nem maradhat ki!

7. LÉPÉS

Közepes lángon, hogy finoman rotyogjon, időnként megkevergetve főzöd addig amíg a hús meg nem puhul. Ez legyen legalább 35-45 perc ettől a lépésől számolva, így lesz ideje összeérni.   

8. LÉPÉS

Tálalás rizzsel és igény szerint vagy naan-bread-del, vagy chappatti-val, vagy esetleg pitta-bread-del.

Jó étvágyat!

...végülis sikerült kihúznom hónap végéig, nem haltam éhen és még az autót is tudtam tankolni, ergo tudtam dolgozni menni. Na, mondjuk az ergoról, pontosabban az R-Goról egy friss nyári élmény is eszembe ötlik, mikoris az R-Go koncertet kívülről, kerítésen állva akartuk végignézni a Balázzsal, aztán mikor leszakadt a kerítés, menekülőre fogtuk, amely tanács telefonon érkezett pár pillanattal később. De végülis fülön lettünk csípve és csavar és csavarhúzó felhasználásával még a koncert vége előtt helyrepofoztuk a kerítést. Hát... ezideáig a "kerítés-szaggató pálinka" kifejezés értelmetlennek tűnt. De többé már nem az.

Persze ezzel nagyon elore szaladtam az idoben. Szoval landoltam Bratyiszlavaban, aztan villamgyorsan kereket oldottunk mielott meg a kedves szomszedok agyonbuntettek volna, netalantan agyonvertek volna. Eros poen lett volna mondjuk megjelenni a nepszeru P-Mobilos poloban: 'Magyar vagyok, nem turista' :D Na, akkor lehet, hogy egy korhazi menettel inditottam volna a holidayt.
Azert csak atjutottam vegul kis hazamba, mely varazsabol nem vesztett annak ellenere, hogy a kozhangulat meglehetosen komor. Egyre komorabb. Azert jo volt nagyon otthon lenni 1 ev utan. El is hataroztam, hogy eztan tobbszor megyek rovidebb idore.
Igyekeztem lehetoleg tobb idot tolteni a csaladdal, foleg az elejen, meg a vegen. Persze ezt ok mondjuk nem vettek eszre, sosem eleg. Persze ez ertheto. De a lenyeg, hogy sok ev utan volt balatoni nyaralas baratokkal, ami bearanyozta a szabadsagot. Volt sok sztori, nota, kacagas, jokedv, es ezt meg megkoronazando, a sors keze, meg a Balaton szele egymashoz sodort ket szivet, amely aztan 'Tokaj szolovesszein' a szerelem edes nektarat csepegtette.
De aztan a szabsagnak vege lett oly hamar, a vonat meg kigordult mindenfele figyelmeztetes nelkul, rajta a lannyal, en meg csak alltam a peronon, es csak integettem, mintha az barmit is enyhitett volna azon a kinzo hianyerzeten, ami akkor, ott belemkapaszkodott es azota sem ereszt.

Azota tavkapcsolatban elek. Szamolom a napokat, hogy mikor tarthatom karomban ujra. Szeptember 19. Mar csak nehany het... fellabon is... haaat... nem igazan... azert eros leszek...
De beszelunk Skypen, Msnen, telefonon, smsben, irjuk az emaileket, fenykepeket kuldozgetunk, multat idezunk es jovot tervezunk. Kozoset. En vele, o velem. Szeretem. Szeret. Csak meg van 2000km koztunk. De azert athidaljuk, es egyutt megyunk tovabb. Angliaban vagy akarhol... mindegy lenyegeben...